Don Melchor - Cabernet Sauvignon
- Descripción
- Especificaciones
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Cosecha 2020
Blend:
- Cabernet Sauvignon: 92%
- Cabernet Franc: 6%
- Merlot: 1%
- Petit Verdot: 1%
De color violáceo profundo, con una gran intensidad y complejidad aromática de frutos rojos acompañados por notas florales de violetas y rosas. En boca un vino sabroso, con ataque suave, para luego mostrar una gran frescura, junto con la elegancia y potencia característica de Puente Alto. Se trata de un vino de textura aterciopelada, cuerpo exuberante, y un final muy largo y persistente.
Origen: Viñedo Don Melchor, D.O. Puente Alto, Valle del Alto Maipo.
Guarda: 15 meses en barrica de roble francés (71 % nuevas y 29 % de segundo uso).
Suelo: En sus primeros 30 centímetros el suelo es franco. Luego, en profundidad aparece una gran cantidad de piedras. Estos suelos aseguran un buen drenaje y una baja fertilidad, lo que permite restringir el crecimiento vegetativo de las plantas y favorece la acumulación y maduración de los compuestos fenólicos, muy importantes para producir grandes vinos tintos.
| Cepa | Cabernet Sauvignon |
| Cosecha | 2020 |
| País | Chile |
| Presentación | 750 cc |
| Region | Puente Alto |
| PresentaciÛn | 750 cc |
