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Descripción
Notas de Cata Color: Rojo granate con borde violáceo. Aroma: Goloso y expresivo, intenso, fruta roja, fruta madura, tostados y cremosos del roble muy agradable. Boca: Vivo, afrutado y sabroso, glicérico, carnoso, especias dulces, tostado, de taninos suaves y maduros. Maridaje: Ensaladas suaves, menestra de verdura, asados de ternera, carne de cerdo, pollo y ternera a la brasa, pescado blanco y azul, arroces y pasta italiana,quesos de corta y media curación. El resultado de la fusión entre la fruta y el carácter de nuestro vino, unido al contacto durante 4 meses al mejor de los robles, ha sido alcanzar la dulzura y complejidad que manifiesta, resaltando su nobleza y sutileza provocando un claro y rotundo placer al beberlo.Vendimia seleccionada manual y mecánica. La fermentación y posterior maceración de 10/15 días, según la variedad, en contacto con los hollejos se realiza en depósitos de inoxidable con control de temperatura y de remonte programado, en todo el proceso la temperatura no supera los 24/26 ºC. Gº Alcohólico: 14,00%
Especificaciones
| Cepa | Blend Monastrel |
| Cosecha | 2017 |
| País | España EspaÒa |
| Presentación | 750 cc |
| Region | Jumilla |
| PresentaciÛn | 750 cc |
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