Principe de Viana - Chardonnay Fermentado en Barrica

Fermentación en barricas, 50% de roble francés y 50% americano, permaneciendo el vino durante tres meses en barrica.  Visual: Brillante color amarillo limón con reflejos verdosos.  Nariz:  De gran expresividad aromática, con intensos aromas de carácter tropical como la piña y el plátano, que se encuentran acompañados por notas de frutas cítricas como la lima y el limón, sutilmente adornados por finos matices de vainilla procedentes de su permanencia en barrica.  Boca: Intensos sabores frutales, de equilibrada acidez, que le aporta una grata frescura. Suave y de gran armonía, prolongada persistencia y marcado carácter.  Maridaje:  Mariscos, pescados marinados a la brasa y cocinados, pastas, ensaladas, verduras, arroces.